2018-2019学年人教版选修5 第三章第一节 醇 酚(第1课时) 学案(1)
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  例如:命名为3­甲基­2­戊醇。

  二、醇的性质

  1.物理性质

性质 特点 沸点 醇的沸点高于与其相对分子质量相近的烷烃,原因是醇分子间形成氢键 饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加,醇的沸点逐渐升高 碳原子个数相同时,羟基的个数越多,醇的沸点越高 溶解性 甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例混溶,原因是醇分子与水分子间形成氢键   微记忆:碳原子个数相同的醇,羟基的个数越多,沸点越高的原因是氢键个数的增加。

  2.化学性质

  醇的化学性质主要由官能团羟基决定,由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强,O-H键和C-O键的电子对偏向于氧原子,使O-H键和C-O键易断裂。