(3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。

　　3．化学性质

　　(1)与钠反应生成H2

　　化学方程式为

　　2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。

　　(2)与氢卤酸发生取代反应

　　化学方程式为

　　CH3CH2OH＋HBr\s\up7(△(△)CH3CH2Br＋H2O。

　　(3)脱水反应

　　①分子内脱水(消去反应)，化学方程式为

　　CH3CH2OH浓H2SO4170 ℃CH2===CH2↑＋H2O。

　　②分子间脱水(取代反应)，化学方程式为

　　2CH3CH2OH浓H2SO4140 ℃CH3CH2-O-CH2CH3＋H2O。

　　(4)氧化反应

　　①燃烧，化学方程式为

　　CH3CH2OH＋3O2\s\up7(点燃(点燃)2CO2＋3H2O。

　　②催化氧化，化学方程式为

　　2CH3CH2OH＋O2Cu或Ag△2CH3CHO＋2H2O或CH3CH2OH＋CuO\s\up7(△(△)CH3CHO＋Cu＋H2O。

　　(5)酯化反应

　　乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式为

　　CH3CHOH＋CH3COOH浓H2SO4△

　　　　　　　　　　　　　CH3CO18OCH2CH3。

　　1．向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块切去表层的金属钠，观察到有什么现象发生？如何检验反应产生的气体？

提示：钠块沉入底部(ρ钠＞ρ乙醇)，钠块上产生大量气泡且在气泡推动下不断上升。待反应稳定后(或验纯后)，点燃产生的气体，产生淡蓝色火焰，倒扣一支干燥的小烧杯， 观察到有水珠生成，证明产生的气体为H2。