普通高中课程标准实验教科书-化学选修5[人教版]

第三章 烃的含氧衍生物

第一节 醇 酚

　　教学目标：

　　1.认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

　　2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。

　　3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。

　　教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

　　教学难点：醇、酚的化学性质。

　　探究建议：①实验：乙醇的酯化。②实验：苯酚的化学性质及其检验。⑦调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。

　　课时划分：两课时

　　教学过程：

　　　　　　　　　　　　　　　第一课时

　　[复习]

　　1、写出乙醇与金属钠、金属镁反应的化学方程式和反应类型：_______________。

　　①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是_____________。

　　②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：___________。

　　2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型：

　　_____________________________________________________。

　　①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

　　②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？

　　3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型：

　　____________________________________________________ 。

　　①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

　　②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是____________________________。

　　4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：______________________________。反应的现象为：_________________________________。

　　[板书] 第三章 烃的含氧衍生物

　　　　　　　　　　　　　　第一节 醇 酚

　　[讲述]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?

　　[投影]填表(见下表)

取代产物结构简式 官能团 名称