【生物】人教版必修一2010-2011学年同步学案:细胞中的无机物
【生物】人教版必修一2010-2011学年同步学案:细胞中的无机物第3页

  

  (1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如上图所示。容器中自由水的量甲比乙    。

  (2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是______种子。

  (3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子的吸水量______。

  (4)种子入库前必须对其进行干燥处理,降低种子中的含水量,这是因为:

  ①________________________________________________________________________;

  ②________________________________________________________________________。

  (5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是

  ________________________________________________________________________。

  易错点提示 牢记自由水和结合水的含量对生物的影响。

  解析 在甲、乙两容器中含水量相等,但甲中含的物质与水结合能力强,也就是结合水多,自由水少。相同质量的花生种子和大豆种子,可看作脂质和蛋白质,在含水量相同时,蛋白质为亲水性物质,脂质为疏水性物质,所以花生种子含自由水较多;同时种子萌发时,相同质量的大豆种子吸水量大。种子在库存过程中应尽量减少有机物消耗和防止霉变,如果种子含水量高,代谢旺盛,不利于种子库存。我国幅员辽阔,各地温度、湿度不同,所以不同地方规定入库粮食含水量标准不尽相同。

  答案  (1)少 (2)花生 (3)多 (4)①种子含水量多,呼吸作用强,种子内储藏的营养物质损失多 ②种子含水量多,呼吸作用强,放出热量多,温度升高,种子易发芽霉变

  (5)各地气候不同,特别是湿度、温度不同

  

  水是细胞的重要组成成分,是化学反应的介质,也是一些化学反应的反应物。种子含水量高,代谢旺盛,消耗营养物质多,产生热量多。亲水基团是亲水性物质,而脂质含疏水基团,难与水结合。

【例2】 为验证"镁是植物生活的必需元素",三位同学进行了实验设计,下列是实验的基本思路。请分别指出3个实验思路是否能达到实验目的,为什么?再写出你的设计思路。