通过初三和高一阶段化学知识的学习，已有较扎实的化学基本功，对于纯化学反应已比较熟悉，但是缺乏生物细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识。工业制氨的化学反应是在高温、高压和催化剂作用下进行的，细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行。由于细胞微观结构很抽象，给学生学习带来了困难，需要对学生进行恰当的学法指导。

五、教学方法

1．实验法、谈话法、情境教学法

六、教学过程：1课时

教学内容 教师活动预设 学生活动预设 设计意图

导入新课

学案预习和完成情况检查，归纳疑惑；复习初中化学中的催化剂知识。

多媒体展示图片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并请同学谈谈自己生活中接触过的酶还有哪些，谈谈对酶的了解。

早在1783年，科学家就进行了有关酶的研究，

多媒体展示意大利科学家斯帕兰札尼的实验。

提出问题：

1、这个实验要解决什么问题？

2、是什么物质使肉块消失了？

3、怎样才能证明你的推测？

4、该实验设计的巧妙之处在哪里？

在学生回答的基础上，引导学生概括出科学探究的一般方法：提出问题→作出假设→设计实验→证明假设→得出结论

学生观察图片，并发表各自的见解

学生阅读相关实验内容，利用初中学过的消化酶的知识去解答相关问题。

让学生感受到酶在工业、食品业、医药卫生和科研等方面发挥着巨大作用，酶与生活息息相关，从而激发学生学习酶的兴趣。

以科学家的实验引起学生兴趣，在积极思考的过程中体会科学研究的一般方法

细胞代谢

在初中化学学习中，同学们都学过催化剂，那无机物催化剂和生物体内的催化剂的反应条件有什么不同呢？

生物体的活细胞每时每刻都在进行各种化学反应，始终处于自我更新的状态，我们就把细胞内所有化学反应统称为细胞代谢。

酶在细胞代谢中起什么作用？其作用原理到底是怎么样的呢？ 学生依据已有知识很容易想到无机催化剂需要高温高压，而细胞内的环境是一个常温常压的状态，由此推出酶的作用条件较温和。

学生理解细胞代谢的概念 学生对酶的认识有限，但对催化剂的作用比较熟悉，教学中可以利用学生对无机催化剂的知识基础作为切入点，引导学生进入新课学习。