问题2 人们利用化学反应，分别都有不同的目的。工业上将铜矿石(例如孔雀石)煅烧后，再用C或CO还原，其目的是什么？冬天，人们将火炉里的木炭点燃后燃烧的目的是什么？在汽车的发动机里，让汽油和空气里的氧气反应，其目的又是什么？

思路:以上问题的提出，目的在于让同学们从物质变化和能量变化两个角度关注化学反应。

探究:将铜矿石煅烧再还原炼铜，目的是利用化学反应的物质变化来制备新物质；将火炉里的木炭点燃使其燃烧，是利用物质变化时放出的热能；汽车发动机里的汽油燃烧后，生成了水和二氧化碳的同时放出大量的热，产生动力，推动汽车前进。

典题·热题

例1 "即食即热型快餐"适合外出时使用，其内层是用铝箔包裹的并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线使这两种化学物质反应，放出的热量便可对食物进行加热，这两包化学物质最适合的选择是( )

A.浓硫酸和水 B.生石灰和水

C.熟石灰和水 D.氯化钠和水

解析：浓硫酸和水反应虽然放热，但浓硫酸是液体，又具有强烈的腐蚀性，不宜于加热大众化的食品；而相同质量的生石灰和熟石灰分别溶于水，前者放出的热量比后者多。

答案：B

方法归纳 此类题将化学基础知识和社会生活紧密联系起来。因此，分析时要注意从实际出发。如本题选择可对食物进行加热的一组物质，要考虑到该组物质是否有腐蚀性、放出热量的多少等问题。

例2 下列说法中正确的是( )

A.离子化合物中可以含有共价键，但共价化合物中一定不含离子键

B.含有共价键的物质一定是共价化合物

C.分子中一定含有化学键

D.含有金属元素的离子一定是阳离子

解析：含有离子键的化合物就是离子化合物是正确的，而只含共价键的化合物才能是共价化合物，也就是说，共价化合物中一定不含离子键；同样可以理解为，一旦含离子键就绝不是共价化合物了。所以A项正确。多原子的非金属单质中也有共价键，如H2，所以B项错误。稀有气体分子中不存在化学键，C项错误。有些酸根阴离子中含有金属元素，如，故D项错误。

答案：A

深化升华 本题考查的是离子键和共价键的概念以及存在，是化学键的重点内容，应抓住概念的要点，加以区别和掌握。离子化合物中可能含有离子键也可能含有共价键，而共价化合物中只含共价键；含有共价键的物质不一定是共价化合物，多原子的非金属单质中也有共价键；分子中不一定含有化学键，稀有气体分子中不存在化学键；含有金属元素的离子不一定是阳离子，有些酸根阴离子中也含有金属元素。

例3 CH4、NH3、H2O和HF分子中，共价键的极性由强到弱的顺序是( )

A.CH4、NH3、H2O、HF B.HF、H2O、NH3、CH4

C.H2O、HF、CH4、NH3 D.HF、H2O、CH4、NH3

解析：比较共价键的极性，应比较成键的两个原子吸引电子能力的大小。两原子吸引电子能力相差得越大，则键的极性越强。

本题所给分子中都含H原子，比较键的极性强弱即是比较C、N、O、F非金属性的强弱。由于非金属性：F＞O＞N＞C，故共价键的极性由强到弱可排列为：HF＞H2O＞NH3＞CH4。