《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》教学设计

一、教学目标

知识目标：

①尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

②推断待测组织样液中有机物的种类和大致含量

能力目标：

①学习实验探究的方法（确定变量，作出预测的方法，制定实验对照方法）

②初步掌握评价和报告实验结果的能力

情感态度与价值观目标：

①认识生物科学的价值，培养质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度，认同世界的物质性。（严谨认真 合作学习 敢于质疑 善于反思）

②通过探究实验，联系生产、生活等实际，逐步使学生能够把理论应用于实际，增强STS的意识。

二、教学重点、难点

重点：检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质的原理和方法。

难点：实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大

突破：面对全体学生，做好充分的准备，包括材料仪器准备，学生的情感和知识准备。课堂上充分发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。（准备充分，精心设计，分组实施）

三、教学方法

多媒体辅助教学，分小组实验，每组4人

四、教学准备

1．实验材料：