学生3:一团一团的。
教师追问:这些蔗糖小颗粒能不能分割得更小些?
学生:研磨成粉末。
教师再追问:蔗糖粉末是不是最小的蔗糖颗粒?
学生:不是,将它溶解在水中。
教师:请同学们将蔗糖粉末倒入已准备好的水的烧杯中溶解,观察。
学生:看不见蔗糖颗粒了。
教师:看不见了是不是就等于消失了呢?
学生:没有,因为蔗糖水喝起来是甜的。
教师:我们用肉眼和放大镜都无法观察到说明了蔗糖在水中分散的颗粒怎么样?
学生:非常小(蔗糖在水中是以一种极其微小的粒子存在)。
教师:我们把这种极其微小的粒子叫做分子。分子是构成物质的一种微粒。蔗糖是由蔗糖分子构成,水是由水分子构成的。
2、分子的性质:①微小;②构成物质的分子之间有空隙;③分子热运动
教师:分子非常微小,我们用肉眼看不见的时候怎么办呢?
学生:用显微镜。
教师:同学们都使用过光学显微镜,它的放大倍数还不足以观察到分子,那怎么才能观察到分子呢?
学生:用放大倍数更大的显微镜。
教师:对,这种仪器叫电子显微镜,也叫扫描隧道显微镜。它的放大倍数可达到几百万倍。这张图片就是在电子显微镜下观察到的分子图片。现在同学们对分子有什么了解?
学生:分子是构成物质的一种极其微小的粒子。(分子性质1)
教师:播放分子的自述视频。并且用一个字来概括分子的特点。
学生:小。
教师:通过以上的学习,同学们已经对分子有了一定的了解。现在就假设你能看到分子(每个同学的眼睛都有扫描隧道显微镜的功能),那你所看到的这杯水跟普通人有什么区别?
学生:看到的是一个个的水分子。
教师:好的,那就请同学们展开想象的翅膀,将你们所看到的水分子画出来。
活动二:在白纸上画出水分子。教师请两位学生到黑板上画出他眼中的水分子。
教师:同学们的想象力都非常的好,画出的形状各异的水分子,自然界中确实存在着各种不同的分子。不知道大家有没有看到,我发现了除形状之外的其它不同之处。
学生:有些分子和分子之间是紧挨着的,有些是有空隙的。
教师:分子之间到底有没有空隙呢?我们先来解决这个问题。分子太小了,我们能否通过宏观的实验来证明呢?请同学们讨论一下。
学生:用电子显微镜观察。
教师:借助仪器观察确实是一种好方法,可惜教室里没有这么先进的设备。老师这里记录了一位同学的实验过程:他量出50mL酒精和50mL水,然后将它们混合,再用量筒测量总体=?(V〈100mL,V=100mL,V〉100mL)
活动三:酒精和水混合实验。
实验器材:一端封闭的细径玻璃管(教师事先注入近一半水),已染红色的酒精溶液,针筒。
实验步骤:用针筒沿玻璃管内壁缓缓注入酒精直至注满。再用手指封住管口,将玻璃管反复颠倒几次,使酒精和水充分混合,观察混合液的液面
(大于、等于或小于)原先所标液面位置。