C.与-OH相连碳原子上没有氢原子的醇，即 结构的醇（R、R′、R″为烃基，可相同可不同），不能被催化氧化。 　　　∵ 不能形成。

5：乙醇的制法

①由乙醛和H2加成反应：

②由溴乙烷水解，反应式为：

③乙酸乙酯水解，反应式为：

④乙烯水化法：

⑤发酵法：

三、醇类

1、醇的分类 一元醇：

　　 按羟基数目分 二元醇：

　　 多元醇：

　　　　醇 饱和脂肪醇：

　　 脂肪醇

　　 按烃基的类别分 不饱和脂肪醇：

　　 芳香醇：

2、醇的命名

选取包含所有羟基的最长碳链作主链称某醇；从离羟基最近一端开始编号，并用阿拉伯数字标明羟基所处的位置。

　　 1，2，3-丙三醇（甘油）

3、醇的同分异构体

　　醇类的同分异构体可有碳链异构、羟基的位置异构，相同碳原子数的饱和一元醇和醚是类别异构。

　　思考：写出C4H10O的同分异构体。

4、醇的物理通性：

　　⑴熔沸点：a比相应的烃高（分子间形成氢键）；b随n（C）的增大熔沸点升高；

　　 c同n（C）时，－OH数目越多熔沸点越高。

⑵溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键），随n（C）的增大溶解性减小。