(5)氨基酸与氨基酸脱水缩合形成的二肽与原来的氨基酸相比,相对分子质量有什么变化?变化了多少?

　　(6)氨基酸与氨基酸脱水缩合形成二肽后,氨基和羧基的数量发生了什么变化?

　　(7)n个氨基酸发生脱水缩合形成m条肽链时,形成的肽键数、脱去的水分子数、形成蛋白质的相对分子质量分别是多少?

　　(8)蛋白质分子结构具有多样性的直接因素是什么?

　　探究三、蛋白质的功能

　　[合作探究3]

　　阅读教材P23"图2-7蛋白质的主要功能示例"及文本,思考并回答下列问题:

　　(1)蛋白质有哪些功能?

　　(2)蛋白质功能的多样性是由什么直接决定的?

课时检测

　　1.下列四种氨基酸中,哪项不是构成蛋白质的氨基酸(　　)

A.

　　B.

　　C.

　　D.

　　2.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是(　　)

　　A.所含氨基酸的种类不同

　　B.所含氨基酸的数目不同

　　C.所含氨基酸的排列顺序不同

　　D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构不同

　　3.一条肽链中共有109个肽键,则它含有的氨基和羧基的数目至少各有多少个 (　　)

　　A.110和110 B.109和109

　　C.9和9 D.1和1

　　4.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128。由两条肽链构成的某蛋白质中共有98个肽键,则该蛋白质的相对分子质量最接近于 (　　)

　　A.1 280 B.12 544

　　C.11 036 D.12 288

5.牛胰岛素中共有51个氨基酸,构成牛胰岛素的两条肽链间通过二硫键结合起来,则一