2018-2019学年鲁科版选修五 第2章第3节 醛和酮 糖类 第2课时 学案
2018-2019学年鲁科版选修五   第2章第3节 醛和酮 糖类 第2课时   学案第4页

与新制的氢氧化铜悬浊液反应

有蓝色沉淀产生 NaOH溶液与CuSO4溶液反应制得Cu(OH)2悬浊液 有砖红色沉淀生成 新制的Cu(OH)2 悬浊液是一种弱氧化剂,将乙醛氧化,自身被还原为Cu2O

以上实验可知,乙醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液反应,写出反应的化学方程式:

(1)AgNO3+NH3·H2O===AgOH↓+NH4NO3,

AgOH+2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]OH+2H2O,

CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH\s\up7(△(△)CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O。

(2)CuSO4+2NaOH===Cu(OH)2↓+Na2SO4,

2Cu(OH)2+CH3CHO\s\up7(△(△)CH3COOH+Cu2O↓+2H2O。

1.醛、酮的氧化反应

(1)醛、酮都能发生氧化反应。醛相对酮更容易被氧化,甚至一些弱氧化剂如银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等也能将醛氧化,只有很强的氧化剂才能氧化酮,利用这一性质差异,可以用来鉴别醛和酮。

(2)醛与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应时,要在碱性环境中进行。

2.醛基的检验

(1)能和银氨溶液发生银镜反应

实验中注意事项:

①试管内壁必须光滑洁净;

②银氨溶液要现用现配;

③银氨溶液的制备、乙醛的用量及操作要符合实验说明中的规定;

④必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热;

⑤加热时不能振荡或摇动试管;

⑥实验后,银镜用稀硝酸浸泡,再用水洗。

(2)与新制Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀

实验中注意事项: