第一单元 步入化学殿堂殿堂

第一节 化学真奇妙

一、化学改变了世界

1. 化学的研究对象：物质

2. 化学的作用：创造我们所需要的物质，消除我们不需要的物质，还能实现物质与能量的转化

3. 化学与人类社会密切相关的重要领域：信息科学、功能材料研制、能源开发、环境保护、生命过程探索等

二、 神奇的化学变化

4.物理变化：没有生成新物质的变化

化学变化：有新物质生成的变化，又叫化学反应(如食物消化、蜡烛燃烧等)

★根本区别：有无新物质生成

而化学变化常伴随发光，发热，颜色变化，生成沉淀、产生气体等现象

5. 化学变化不但生成新物质，还伴随着能量变化

三、 物质构成的奥秘

6. 世界万物都是有极其微小的粒子（分子、原子等）构成，例如水由水分子构成

7. 化学就是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础学科

第二节 体验科学探究

1. 化学的学习从问题开始，通过科学探究解决问题

2. 科学探究是学习化学重要而有效的方式，化学实验是进行科学探究的重要途径

3. 科学探究的基本环节包括：提出问题、猜想与假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获得结论、反思与评价、表达与交流等

第三节 化学实验基本技能（一）

一、 实验室安全规则

1. 取用药品的"三不"原则：不要用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口闻药品气味，不要品尝药品

2. 剩余药品的"三不"原则：不要放回原瓶，不要随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定的容器中

3. 节约原则：按规定用量取用。若没有说明用量，一般取最少量：液体1~2mL，固体只需盖满试管底部。

4. 常见仪器（对照课本150页）：

1）反应容器 可直接加热：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙

注意：可直接加热的玻璃仪器只有：试管

不能直接加热（放在石棉网上）：烧杯、锥形瓶

2）存放物质的仪器：广口瓶（存放固体），细口瓶、滴瓶（存放液体）

3）取用仪器：药匙（粉末状或小颗粒状固体）、镊子（块状固体）、胶头滴管（少量液体）

二、 药品的取用

1. 固体药品的取用（保存：广口瓶）：一横二低三直立

块状：用镊子

粉末状：药匙（纸槽）