课题2　怎样科学使用卫生清洁用品

　　学习目标：1.知道常见洗涤剂的去污原理。(重点)2.认识常见消毒剂的成分、性质和消毒原理。(重难点)3.了解环境卫生清洁用品的安全使用问题。(重点)

　　一、了解洗涤剂

　　1．分类

　　洗涤剂\s\up10(根据功能(根据功能)

　　2．肥皂为什么能去污

　　(1)主要成分及性质

　　主要成分：高级脂肪酸钠，是由脂肪与氢氧化钠发生皂化反应制成的。其水溶液显碱性。

　　(2)皂化反应

　　硬脂酸甘油酯的皂化反应为：

　　(3)去污原理

高级脂肪酸钠分子存在亲油基和亲水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油脂污垢中的有机化合物分子相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中。