常见的氧化剂有O2、O3、酸性KMnO4溶液、溴水、银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等。

　　(2)还原反应：①烯烃、炔烃等所有含碳碳不饱和键的物质的催化加氢。②醛、酮的催化加氢。③硝基苯还原为苯胺(-NO2―→-NH2，去2个氧、加2个氢)。

注意 ①同一个有机反应，从不同的角度来分析，它可能属于不同的反应类型，如烯烃、炔烃、醛等与H2的反应，既属于加成反应又属于还原反应，醇变成烯烃的反应既属于（分子内）脱水反应又属于消去反应等。这种情况在有机化学中比较普遍，它启示我们要从多个角度去分析有机反应。②"A\s\up7([O]([O])B "这条连续氧化链是"醇→醛→羧酸（-CH2OH→-CHO→-COOH）"或"烯烃→醛→羧酸

(===CH2→-CHO→-COOH)"的特征；"C\s\up7([H]([H])A\s\up7([O]([O])B"这条氧化还原链是"醇←醛→羧酸(HOCH2- ← -CHO → -COOH)"的特征；"AO3Zn/H2OB＋C"是烯烃发生臭氧氧化和还原水解反应生成醛、酮或羧酸的特征。(式中的[O]可能代表O2/Cu、KMnO4/H＋、Ag(NH3)2OH、

Cu(OH)2等试剂)

　　类型1 醛的性质

　　例1　根据柠檬醛的结构简式：

　　，判断下列有关说法中不正确的是(　　)

　　A．它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

　　B．它可以使溴水褪色

　　C．它与银氨溶液发生反应生成银镜

　　D．它的催化加氢反应产物的分子式为C10H20O

　　答案　D

　　解析　柠檬醛的分子结构中有双键和醛基，无论哪一种官能团，都可使溴水或酸性KMnO4溶液褪色，故A、B正确；醛基在一定条件下能发生银镜反应，C正确；柠檬醛分子中的双键和-CHO完全加氢后生成含有10个碳原子的饱和一元醇，其分子式应为C10H22O，故D不正确。

①因萃取而使溴水褪色的物质中：密度大于水的溶剂：CCl4、CHCl3、CS2、；密度小于水的溶剂：液态烷烃、直馏汽油、苯及其同系物。②因反应而使溴水褪色的物质有：无机还原剂、碱液、烯烃、炔烃、醛类、酚类。其中无机还原剂、醛类是由于与Br2发生氧化还原反应而使溴水褪色；烯烃和炔烃因与Br2发生加成反应而使其褪色；酚类是与Br2发生取代反应而使溴水褪色。③能使酸性KMnO4溶液褪色的物质有：烯烃、炔烃、苯的同