醇

作者：秦文斌

学习目标：

1．通过对醇的概述介绍，了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。

2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。

3．初步掌握根据结构分析性质的一般方法。

4．理解和掌握醇的化学性质。

重点、难点：

醇的化学性质

教学内容

一、醇

1．定义：烃分子中 上的一个或几个氢原子被 取代的产物。

2．酚：芳香烃分子中 上的一个或几个氢原子被 取代的产物。

注意：①醇的官能团为 ，酚的官能团为 。

　　　②醇中醇羟基所连的位置为 ，酚中酚羟基所连的位置为 。

3．醇的用途：醇在人类的生产、生活中有着重要的应用，如用作溶剂、燃料、消毒剂以及有机合成原料等。

4．醇的分类 醇 如：CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH等。

醇 如：HO－CH2－CH2－OH。

醇 如：

醇 如：CH3－CH2－CH2－OH

　　　　　　是否饱和

醇 如：CH2=CH－CH2－OH

醇 如：CH3CH2OH

　　　　　　烃基结构 醇 如：

　　　　　　 醇 如：

5．醇的命名

⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。

⑵系统命名法：以 为例。

步骤：①选择连有 的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为 ；

②对碳原子的编号由接近 的一端开始编号；

③命名时，羟基的位次写在 的前面，其他取代基的名称和位次号写在

名称的前面。