2.1　植物细胞工程

　　2.1.1　植物细胞工程的基本技术

　　学习目标：1.了解细胞工程的含义。2.理解植物细胞的全能性。(重点)　3.掌握植物组织培养技术的过程及用途。(重点) 4.理解植物体细胞杂交技术的过程。(重点)

　　一、细胞工程的概念与种类

　　1．概念

　　(1)原理和方法：细胞生物学和分子生物学。

　　(2)操作水平：细胞水平或细胞器水平。

　　(3)目的：按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。

　　2．种类

　　根据操作对象不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程。

　　二、植物细胞的全能性

　　1．概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性的特点。

　　2．现实表现：在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官。

　　3．影响细胞全能性表现的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。

　　4．表达时两个重要的过程

(1)脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而