⑤与活泼金属反应（如Na） ，

【练习】1。某有机物的分子式是C3H4O2，它的水溶液显酸性，能跟碳酸钠溶液反应，又能使溴水褪色，写出这种有机物的结构简式

（2）酯化反应：

①概念： 和 作用，生成 和 的反应叫酯化反应。

②乙酸和乙醇在 的催化下发生酯化反应，方程式为：

酯化反应的脱水方式为：羧酸脱 而醇脱 ，可以用 方法来证明。

【练习】2.某醇中的氧为，它与乙酸反应生成酯的相对分子质量是104，则该醇分子中的碳原子数为 。

三、特殊的酸

1. 甲酸：又称 , 是无色，有刺激性气味的液体，有腐蚀性，能和水混溶。分子式 ，结构式 ,结构简式 。根据甲酸的结构特点判断，其既有 的性质，又有 的性质。

① 酸性：甲酸的电离方程式为：

② ，

③ ，

2.乙二酸（又名草酸）： 结构简式： ，乙酸有较强的还原性，可被高锰酸钾氧化。

3.高级脂肪酸：硬脂酸的分子式 , 软脂酸的分子式 油酸的分子式 ,其中 常温下呈固态， 常温下呈液态。

【练习】2.下列物质①甲醇 ②甲酸 ③甲醛 ④甲酸甲酯 ⑤甲酸钠，能在一定条件下发生银镜反应的是 （ ）

A.①②③ B.②③④⑤ C. ①②③④ D.全部都可以

【典例分析】

【例一】某有机物A的结构简式为，若取等量的A分别与足量的Na、NaOH、新制的Ca(OH)2充分反应，理论上消耗这三种物质的物质的量之比为（ ）

A.3 ：2 ：1 B.3 ：2 ：2 C.6 ：4 ：5 D.3 ：2 ：3

【解析】能与Na反应的有醇羟基、酚羟基和羧基；能与NaOH反应的有酚羟基和羧基；能与新制的Ca(OH)2反应的有醛基和羧基。为便于比较，可设A为1mol，则反应需消耗Na3mol，需消耗NaOH 2mol；当A与新制的Ca(OH)2 反应时，1mol -CHO 与2mol Ca(OH)2完全反应生成2mol -COOH 需消耗1mol Ca(OH)2，故共需消耗3mol Ca(OH)2，即物质的量之比为3 ：2 ：3