(2) 浓硫酸在酯化反应中的作用是什么？----催化剂和吸水剂。

　　(3) 试剂混合时应该如何操作？-----浓硫酸溶解于乙醇、乙酸像溶解于水一样放出大量的热，因此试剂混合时的顺序是乙醇、浓硫酸，冷却后再加乙酸，若先加浓硫酸，会导致液体飞溅。

　　(4)制乙酸乙酯的实验装置中，玻璃导管的末端不要插入液体中，以防液体倒吸。

(5)加入饱和碳酸钠的作用是什么？-----中和乙酸，溶解乙醇，降低酯的溶解度。

【例题精讲】

【例1】]　有关羟基氢的活动性比较例题

某有机物m g，跟足量金属钠反应生成V L H2，另取m g该有机物与足量碳酸氢钠作用生成V L CO2(同一状况)，该有机物分子中含有的官能团可能为(　　)

　　A．一个羧基和一个羟基

　　B．两个羧基

　　C．一个羧基

　　D．两个羧基

　　[解析]　能跟金属钠反应生成H2的官能团有-OH和-COOH，且1 mol-OH或-COOH与钠反应只能生成0.5 mol H2；能跟碳酸氢钠反应生成CO2的官能团只有-COOH，且1 mol-COOH与碳酸氢钠作用能生成1 mol CO2。由于同质量的该有机物生成H2与CO2的体积(同一状况)相等，则说明该有机物分子中含有羟基和羧基的数目相同。

　　[答案]　A

【规律与技巧】

(1) 乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羟基氢的活动性比较。

乙醇 水 碳酸 乙酸 羟基氢的活动性 \s\up7(逐渐增强(逐渐增强) 与Na 反应 反应 反应 反应