非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，极性溶质一般能溶于极性溶剂。离子化合物可看作是强极性物质，故很多离子化合物都易溶于水。

　　2．"相似相溶"规律的适用范围

　　(1)"相似相溶"中"相似"指的是分子的极性相似。如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越好。相反，无氢键作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较小。

　　(2)"相似相溶"还适用于分子结构的相似性。低级的羧酸(如甲酸、乙酸等)可以与水以任意比例互溶，而高级脂肪酸(如硬脂酸、软脂酸和油酸等)不溶于水。

　　(3)如果溶质与水发生化学反应，则可以增大其溶解度。

　　　(1)下列叙述不正确的是________。

　　A．卤化氢易溶于水，不易溶于四氯化碳

　　B．碘易溶于汽油，微溶于水

　　C．氯化钠易溶于水，也易溶于食用油

　　D．甲烷易溶于汽油，难溶于水

　　(2)将几种物质在水和四氯化碳中的溶解情况填入下表：

蔗糖 磷酸 碘 萘 ①水 ②四氯化碳 　　其原因是

　　________________________________________________________________________。

　　[解析]　(1)HX(X为卤素)、H2O为极性分子，I2、CH4为非极性分子，CCl4、汽油为非极性溶剂。根据"相似相溶"规律，可知A、B、D项正确；NaCl为离子化合物，易溶于水，不溶于有机溶剂，故C项不正确。

　　(2)分析题给物质和溶剂的分子极性可知，蔗糖、磷酸、水是极性分子，而碘、萘、四氯化碳是非极性分子。根据"相似相溶"的规律，可得出结论。

　　[答案]　(1)C

　　(2)①易溶　易溶　难溶　难溶　②难溶　难溶　易溶　易溶　根据"相似相溶"规律判断，极性溶质易溶于极性溶剂，非极性溶质易溶于非极性溶剂

　　　溶解性规律

1．(2017·重庆高二联考)下列物质在水中溶解度由大到小的顺序正确的是(　　)