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3.蛋白质结构与功能的多样性
■助学巧记
巧用"一、二、三、四、五"助记蛋白质的结构与功能
1.真题重组 判断正误
(1)真核细胞染色体和染色质中都存在DNA--蛋白质复合物(2018·全国卷Ⅰ，2A)( )
(2)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基(2016·江苏卷，4B)( )
(3)蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关(2016·江苏卷，4D)( )
(4)蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的(2017·江苏卷，3B)( )
(5)蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的(2017·江苏卷，3C)( )
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