(2)引导学生比较不同的氧化反应,得出氧化反应的两种类型。
思考与讨论:比较碳和硫在氧气中燃烧与苹果变色、铁生锈这两组氧化反应的异同点。
学生从反应的剧烈程度及反应的条件等角度进行比较异同点,从而得出,苹果变色、钢铁生锈等氧化反应不需要反应条件,反应比较缓慢,短时间内有的还不易察觉,属于缓慢氧化;硫、铁的燃烧需要一定的条件,且反应十分剧烈,持续时间也短,属于剧烈氧化。两者都是由于氧气的作用而引起的氧化反应。
设计意图:让学生学会同中比异,在比较中寻找差异。同时也体会看似完全不同的现象可能其本质是一样的。
3、研究燃烧及燃烧的条件
(1)引出燃烧的话题:燃烧是人类最早利用的化学反应之一,燃烧是化学家感兴趣的问题,很多化学家都研究燃烧,因为火对人类进化的意义重大。生活中的燃烧有利也有弊,所以,研究燃烧是富有现实意义的。
(2)引导学生提出问题:对于燃烧,你们有什么问题呢?综合学生提出的问题,并进行改述、增删、排序,得出如下问题:
* 燃烧有什么特征?
* 燃烧需要什么条件?
* 燃烧的本质是什么?
* 燃烧与爆炸有什么关系?
(3)出示图片,提出问题:下面这几幅图片表现出燃烧有什么样的共同特征?
教师引导学生概括出燃烧现象的基本特征:发光、放热。
(4)教师提问:燃烧需要怎样的条件呢?然后给出实例:下列哪些物质会燃烧:水和酒精?为什么湿木头不会燃烧?
教师引导学生根据日常生活经验可以得出燃烧需要可燃物,需要氧气,还需要加热到一定的温度等条件。
(5)实验验证。
学生分组做实验并讲解实验过程、现象及结论。用杯子罩住点燃的蜡烛和用酒精灯加热金属片上的火柴头和火柴杆两个实验。现象与结论如下:
实验一:蜡烛很快熄灭,说明燃烧需要助燃剂,氧气是最常见的助燃剂。
实验二:金属片上的火柴头先火柴杆燃烧起来,说明不同的物质燃烧所需的最低温度不同。