四、自检、反馈与巩固

【课堂作业】

1．在医疗上葡萄糖被大量用于病人补液的原因是 （ ）

A．葡萄糖是人体必须食用的营养素 B．萄糖由C、H、O三种元素组成

C．葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢 D．每克葡萄糖完全代谢释放的能量比油脂多。

2．下列植物的种子一般不选用来酿酒的有 （ ）

　　A．葡萄 B．大麦 C．大米 D．花生

3．对于糖类和脂肪的转化，下列说法中不正确的是: （ ）

A．人体内的糖类也可转变为脂肪 B．摄入人体内的糖类，只可氧化成CO2和H2O

C．植物种子萌发时贮存的脂肪可转变为糖 D．人体的脂肪也可消耗，提供能量

4．下列关于光合作用的说法错误的是 ( )

A．光合作用消耗了空气中二氧化碳，补充了氧气 B．光合作用将光能转化为化学能 C．光合作用过程中生成物都是有机物 D．光合作用是自然界物质循环的重要环节

5、下列做法有危险的是 （ ）

　　A、用冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B、用工业酒精兑水作燃料

　　C、用工业酒精兑水配成白酒饮用 D、用乙醇制造某饮料

6．用简单可行的方法鉴别下列物质

（1）牛奶和米汤(淀粉)

（2）葡萄糖和可溶性淀粉

【课后作业】

1、大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有 （ ）

　　A、蛋白质 B、淀粉 C、维生素 D、葡萄糖

2、下列做法有危险的是 （ ）

　　A、用冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B、用工业酒精兑水作燃料

　　C、用工业酒精兑水配成白酒饮用 D、用乙醇制造某饮料

3、葡萄糖的结构式如下：，

下列关于葡萄糖说法错误的是： （ ）

　　A、葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 B、葡萄糖中氢、氧原子个数比为2：1

　　C、葡萄糖的相对分子质量为188 D、葡萄糖在人体内氧化可提供能量

4、下列反应不以氧化反应为主的是 （ ）

A、淀粉酿酒 B、点燃液化石油气 C、瓦斯爆炸 D、呼吸作用