2018-2019学年浙科版选修1 α－淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测学案-302edu教育资源网

1.固定化酶的优点是什么？

答案　固定化酶能够连续使用，但不是永久使用。酶是具有生物活性的大分子，因此随着使用次数的增多，酶活性也会降低，如果酶活性降低到一定程度，就会失去使用价值。

2.根据图示连接固定化技术与原理

答案　A-b-Ⅰ　B-a-Ⅱ　C-c-Ⅲ

3.下列所示的酶固定化技术中属于包埋法的是③④。

1.关于固定化酶技术的说法，正确的是(　　)

A.固定化酶技术就是固定反应物，并将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C.固定化酶中的酶无法重复利用

D.固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

答案　D

解析　固定化酶技术就是将水溶性的酶利用物理或化学方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂，其优点是酶被固定在一定装置内可以重复利用，缺点是无法同时催化一系列酶促反应；在固定过程中，固定的是酶而不是反应物，因此A、B、C项均错误。

一题多变

判断正误：

(1)固定化酶可反复永久使用(　　)

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