【投影】3.葡萄糖的生理氧化

C6H12O6(s)+6O2(g) 　6CO2(g)+6H2O(l) △H=－2803kJ/mol

环节四：淀粉的水解

【追问】问题3：根据日常生活经验，出现低血糖症状时可采取哪些补救措施？

　　【投影】结合学生情况展示

　　 措施1：注射葡萄糖溶液

措施2：口服糖果

措施3：嚼些馒头或米饭

【过渡】同学们回答的很好，下面我们就以淀粉为例进行探究。

【思考】问题4：淀粉转化为葡萄糖的条件是什么？

【过渡】带着这个问题，我求助了百度，请同学们阅读信息。接下来，思考以下问题：

1. 淀粉在人体中的水解条件是什么？

2. 除了在酶的作用下能发生水解，还有什么条件可以水解？实验室我们一般选择的是稀硫酸作催化剂并加热的条件。

3. 上课之前我在实验室做了淀粉水解实验，得到了部分水解液，但还没来得及检验淀粉是否水解完了，你能帮我完成吗？

4. 接下来我们来验证一下水解液中是否真的有葡萄糖生成？

5. 请小组讨论如何检验，试着设计一个实验方案，既然是方案，一定要有操作、现象、结论。小组讨论成熟后请选代表汇报本组方案，小组间相互纠错，形成正确方案。

【指出】小组汇报时，要注意听，看他们的思维是否严谨，表述是否规范。

【投影】提醒学生要学会用流程图的形式表述方案，既简洁又实用。在学案上修正自己的方案。

【实验探究】下面就按照方案开展实验。注意选取5号试管取用2毫升水解液。

【小组汇报】哪个小组检测出葡萄糖了。下面将4、5两支试管放在一起分析现象，得出淀粉的水解程度的结论。形成完整方案整理在学案上。

【学生】在学案上写出淀粉水解的方程式

　　 (C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6

淀粉 葡萄糖