C.该物质的相对分子质量为88
D.乙酸乙酯燃烧有二氧化碳和水生成
解析:该物质是由碳、氢和氧三种元素组成的,不属于氧化物,A项错误;酯化反应属于取代反应,B项正确;该物质的相对分子质量为12×4+1×8+16×2=88,C项正确;由乙酸乙酯所含元素及性质可知,D项正确。
2.下列说法正确的是(A)
A.室温下,在水中的溶解度:丙三醇>苯酚>1氯丁烷
B.用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
C.用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
D.油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应,且产物相同
解析:A项,羟基为亲水基,亲水基数目越多,在水中的溶解性越大,因此丙三醇易溶于水,苯酚室温下微溶于水,1氯丁烷几乎不溶于水,即溶解度丙三醇>苯酚>1氯丁烷,A正确;B项,核磁共振氢谱图像表示氢原子的种类和个数,HCOOCH3中含有两种氢,HCOOCH2CH3含有三种氢,故可用核磁共振氢谱区分二者,B错误;C项,乙酸可与碳酸钠反应放出CO2,乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层,可以区分,C错误;D项,油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,而在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,产物不同,D错误。
3.0.1 mol阿司匹林与足量的NaOH溶