第2课时　细胞呼吸的原理和应用

　　学习目标

　　1．说出线粒体的结构和功能(重点)。2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同(重难点)。3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用(重难点)。

　　|基础知识|

　　一、线粒体的结构和功能及有氧呼吸

　　1．线粒体的结构和功能

　　线粒体的结构示意图

　　(1)图中序号代表的结构：①外膜，②内膜，③嵴，④基质。

　　(2)线粒体的功能：进行有氧呼吸的主要场所。

　　2．有氧呼吸

　　(1)概念：指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量，生成大量ATP的过程。

　　(2)过程：

场所 反应物 能量释放量 第一阶段 细胞质基质 1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸和[H] 少量 第二阶段 线粒体基质 丙酮酸和水分解成CO2和[H] 少量 第三阶段 线粒体内膜 [H]和氧结合形成水 大量 　　3．总反应式：C6H12O6＋6H2O＋6O2\s\up7(酶(酶)6CO2＋12H2O＋能量。

　　二、无氧呼吸

　　1．场所：细胞质基质。

　　2．过程：⇒葡萄糖\s\up7(酶(酶)丙酮酸＋[H]

　　3．分别写出无氧呼吸两种形式的总反应式：

　　产生乳酸：C6H12O6\s\up7(酶(酶)2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。

　　产生酒精：C6H12O6\s\up7(酶(酶)2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。