①江苏的松江在元明时期成为全国的棉纺织业中心；

　②明朝后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。

（三）陶瓷业

时期 主要成就 1）新石器时代 陶器主要有彩陶、黑陶和白陶等。 2）东汉晚期 青瓷 3）南北朝 白瓷 4）唐朝 制瓷业成为一个独立的生产部门,瓷器成为不可缺少的日常生活 用品 5）宋朝 出现各具特色的地方瓷窑，景德镇成为瓷都 6）元朝 开始进入彩瓷生产时期（青花和釉里红） 7）明清 创造出更丰富多样的制瓷工艺（明：斗彩和五彩瓷 ；清：粉彩和珐琅彩），与丝绸一起成为对外出口的大宗产品（17世纪，风靡欧洲，价格高于黄金；18世纪，遍销全世界深入普通外国人家庭。） 二、古代手工业的经营形态

1.家庭手工业

⑴发展概况：和小农经济相伴而生，是农户的一种副业。

⑵特点：产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。

⑶评价：①稳定了小农经济；②但技术落后，生产分散，阻碍商品经济发展。

2. 官营手工业

⑴发展概况：西周时期，手工业由官府统一经营管理。到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。

⑵特点：①由官府统一经营管理；②职业世袭 ，依附关系强，唐宋时期出现了雇募工匠。③产品多为武器军用品和官府贵族生活用品，不在市场流通。

⑶评价

A．进步性：①官营手工业资金雄厚，规模经营、为细密分工和协作创造条件；

②拥有最优秀的工匠、控制最好的原料，产品质量严格管理，有利于手工业技艺的提高。

B．弊端：①但官营手工业原料由官府提供，不计成本，产品不进入市场，缺乏竞争。

②采取强制工匠服役的手段，工匠生产积极性不高，效率低下。

③阻碍了商品经济和市场的扩大，不利于新技术的推广。

3. 私营手工业

出现原因：随着生产力的提高和生产关系的变革

⑴发展概况

　①春秋战国：私营工商业兴起,工、商、士、农并称"四民"。

　②明代中叶以后：在制瓷、矿冶、纺织等行业中超过官营手工业，占主导地位。

⑵经营方式的变化

　①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。

　②到明中后期，孕育出"机户出资、机工出力"、"计工受值"式的雇佣劳动关系。

⑶特点：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品；经营范围和作坊规模较官营手工业小，产品主要在市场上销售；在"重农抑商"政策下，私营手工业发展曲折。

三、中国古代手工业的发展有何特征？

1.农业与手工业发展紧密结合，但手工业发展受到农业生产的制约。