（三）

巩固练习

拓展提高 教师：下面我给大家讲个肉汤的故事。

1872年，普鲁士医生科赫让妻子熬了一锅肉汤，用来培养细菌，进行研究。细菌在肉汤里繁殖得又多又快。但是，各种细菌混杂在一起无法分离出单纯的菌种来研究。一天，科赫吃饭时，看妻子做的琼脂果冻，大受启发。于是，他在琼脂胶液里加进牛肉汤，冷却凝固成肉汤琼脂，再接种细菌，果然繁殖出了单纯的菌种。他又给透明的细菌染上颜色，在显微镜下就能清清楚楚地看到细菌的活动了。科赫利用制作的培养基先后抓住了霍乱病菌、疟原虫、锥体虫等害人精，还成功地控制了牛瘟、淋巴腺鼠疫、回归热、昏睡病等恶疾的蔓延。1905年，他获得了诺贝尔生理学和医学奖。从以上故事中，我们可以得出一个结论--在进行微生物研究中，配制培养基是很重要的。下面同学们自学课本56页第二段，并思考以下问题。

1．怎样配制培养基？

2．什么是接种？

（学生活动）

阅读课本，思考问题，尝试回答。

学生：用牛肉汁（或土壤浸出液，牛奶）与琼脂混合在一起，就可以制成培养基。

学生：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。

教师：回答得很好，你们想一想，在接种之前，我们把配制好的培养基应如何处理，才能保证实验的成功？

学生：必须进行高温灭菌。

教师：接种后，应把培养基放在什么地方培养？

学生：应把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。

教师：很好，我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，然后从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。

　　学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，使方案有科学性、严谨有对照。

　　教师：同学们拿到了老师提供的实验材料，也可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。 （四）

课堂小结

达标测试 教师：这节课我们了解了生物圈中除了动物、植物外，还有另一类生物--细菌和真菌，观察了菌落图及培养基，总结了两个菌落的特点，通过互相交流了解了医学发展的历史，激发了大家探索未知世界的兴趣和学习科学家一丝不苟的精神。

1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )

A.菌落 B.细菌形态 C.细菌体积 D.细菌结构

2.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为( )。

A.罐头密封很严，细菌无法侵入

B.罐头密封很严，细菌无法呼吸

C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存

3.霉菌在下列哪种环境中最容易出现( )

A.潮湿的沙土地 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁 六、布置作业 P70页1，2 2015-2016学年度第一学期课堂教学电子教案

主备教师姓名 刘莹 任教年级 八年级 任教学科 生物 教学内容 《生物圈中的其他生物》第四章第二节

课题：细菌 一、教学目标分析 （一）知识与技能 1、描述出细菌的形态结构特点

2、能说出细菌的营养方式和生殖方式 （二）过程与方法 1、提高学生应用所学知识解释生活中实际问题的能力。

2、进一步培养学生的观察、分析、归纳、推理等思维能力和设计探究实验的能力。 （三）情感态度与价值观 通过对细菌正反两面方面作用(有害和有益)的学习, 正确认识细菌与人类的关系及在自然界的作用，培养学生辩证唯物主义观点 二、教材分析 （一）教学重点 细菌的结构特点和营养方式；细菌和人类的关系。