1．中国农业的起源：

　　（1）时间：距今一万年左右

　　（2）表现：

　　①河姆渡氏族公社遗址发现稻谷--考古发现

　　【备课资料】河姆渡氏族遗址

　　河姆渡遗址于1973年，在距宁波市以西25公里的余姚市河姆渡镇的河姆渡口北面被发现。遗址总面积4万平方米，叠压着四个文化层，深度有四米，用碳-14法测定，第四层距今约7000年，第一层距今约5000年。经两期考古发掘，出土文物有6700余件。这些文物有鲜明的地域特色，考古界命名为河姆渡文化。

　　遗址中大量用动物肩胛骨制成的耜、骨铲及木杵等农具的发现，表明早在7000年前，河姆渡已进入耜耕阶段，证明农业已成为当时主要经济。河姆渡人已过上比较稳定的定居生活，为艺术文化的发展提供了条件。

　　②神农氏被尊奉为中国农业的始祖（参见教材"引言"）--民间传说

　　【备课资料】神农氏

　　神农氏是传说中的农业和医药的发明者。据《拾遗记》记载，一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。

　　神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗？那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，最后从中筛选出的菽、麦、稷、稻五谷，所以后人尊他为"五谷爷"、"农皇爷"。

　　（3）地位：中国是世界上最早种植水稻和粟的国家。（参见教材P4"历史纵横"提及的世界三个农业起源中心）

　　2．原始农业：

（1）主要耕作方法：刀耕火种