H2PO4- HPO42-

　　人体内这些酸碱平衡需要通过选择选择酸性食物或碱性食物来加以控制或保持。

4、食品添加剂

　　在食品加工过程中，通常会在食物中加入一些天然或化学合成的物质，从而改善食物的色、香、味或补充食品的营养成分，防止食物变质。向食物中加入的这些物质就叫食品添加剂。

　　食品添加剂主要包括着色剂、调味剂、防腐剂和营养强化剂等。

　　使用食品添加剂要严格按照卫生部门的规定的物质和用量，以免对人体造成损害。