二、选择题（每小题只有一个选项符合题意）

1、有关水在人体中的作用，下列说法中正确的是（ ）

A、水不是一种很好的溶剂 B、水在人体内还有调节体温的作用

C、饮用水越纯净越好 D、没有污染的水就是纯净水

2、关于食物的酸碱性，下列说法中正确的是（ ）

A、食物溶于水后的溶液中PH＜7，则为成酸性食物

B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质多是酸性食物；蔬菜、水果多是碱性食物

C、大米是碱性食物 D、柠檬是酸性食物

3、下列食品中加入成分不是营养强化剂的是（ ）

A、食盐加碘 B、酱油中加铁 C、食品中加硒 D、火腿中加亚硝酸钠

4、对于食品添加剂的论点中，合理的是（ ）

A、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂

B、防腐剂能延长食品保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂

C、食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的作物有益，所以禁止使用防腐剂

D、对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定

5、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（ ）

A、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

B、人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可

C、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

D、调味剂和营养剂加得越多越好

6、下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（ ）

A、食盐　　B、苯甲酸钠　　　C、柠檬黄　　D、味精

第二节 正确使用药物

【知识回顾】

【自主复习】

1、阿司匹林又称 ，阿司匹林是解热镇痛药，用于发热、头痛、关节痛的治疗