反馈练习：

1、下列物质遇淀粉变蓝色的是（ ）

　A．KI B．I2 C．KIO D．KIO3

答案：B

2、下列物质能水解且水解产物有两种的是（ ）

　A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素

答案：A

3、向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解程度，需要加入下列试剂中的① NaOH溶液；② 银氨溶液；③ 新制的Cu(OH)2悬浊液；④ 碘水；⑤ BaCl2溶液，组合正确的是（ ）

　A．①⑤ B．②④ C．①②④ D．②③④

答案：C

4、糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏的肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是（ ）

　A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体

　B．糖元与淀粉、纤维素属于同系物

　C．糖元水解的最终产物是葡萄糖

　D．糖元具有还原性，能发生银镜反应

答案：C

5、下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。

（1）图中标有字母的物质中_______代表酶，其化学本质是__________，基本组成单位是__