2．酶的特性和原理(连线)

　　二、判一判

　　1．判断正误：酶的作用、本质和特性。

　　(1)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质。(×)

　　(2)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(×)

　　(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(×)

　　(4)酶提供了反应过程所必需的活化能。(×)

　　(5)随着温度降低，酶促反应的活化能下降。(×)

　　(6)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。(×)

　　(7)酶活性的发挥离不开其特定的结构。(√)

　　(8)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化。(×)

　　(9)不同酶的最适温度可能相同。(√)

　　(10)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。(×)

　　(11)酶活性最高时的温度不适合酶的保存。(√)

　　(12)人体在发热感冒时，常出现厌食恶心现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等。(√)

　　(13)在稀蛋清液中加入蛋白酶后，再加入双缩脲试剂，由于蛋清液中的蛋白质被分解，因此不再发生紫色反应。(×)

　　2．判断正误：ATP的结构与功能。

　　(1)1个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团。(×)

　　(2)ATP≠能量，ATP是一种高能磷酸化合物，是与能量有关的一种物质，不能将两者等同起来。(√)

　　(3)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等。(×)

　　(4)人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加。(√)

　　(5)线粒体内膜、内质网的膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成ATP。(×)

　　(6)ATP是生命活动的直接能源物质，但它在细胞中的含量很少，ATP与ADP时刻不停地进行相互转化。(√)

　　(7)ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应。(√)

　　(8)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源。(×)

　　(9)在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会同时发生ATP的合成与分解。(×)

　　(10)活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行。(×)

　　三、议一议