用多幅图片来展示饮食的变化

中国传统的四大菜系:鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。这四大菜系的长足发展和最终形成,是近代百年的事情。

中国饮食文化的变化:西餐传入中国,中西餐并行于世。一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌,西菜西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。

三、居室建筑的变化

用图片来展示居室建筑的变化--中西合璧

四、习俗风尚的变迁

1、婚姻习俗的变化

用多幅图片来展示婚姻习俗的变化

父母之命、媒妁之言--恋爱自由、婚姻自主、新式婚礼

2、丧葬习俗的变化

厚葬--文明、卫生、简洁

3、其他社会习俗的变化

用多幅图片来展示其他社会习俗的变化

见面:跪拜、作揖--鞠躬、握手 等级 -- 平等

剪辫、放足:一场从身体到灵魂的革命

合作探究三:由绣花鞋到高跟鞋,你看到了什么?

妇女地位的提高,主要是受了西方思想的影响

活动3【讲授】课堂小结

服装、饮食、建筑和风俗礼仪是一种记忆,也是一种语言,它们的变化以非文本的方式记录着社会政治、经济及文化的变迁

服饰

西装、 中山装、 旗袍、 高跟鞋

饮食

西餐馆

建筑

居住大院、高级公寓、别墅、花园洋房

社会

风俗

自由恋爱、新式婚礼、简洁葬礼、握手、断发、放足

活动4【活动】讨论活动

◆合作探究四:影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素有哪些?

(由学生自主讨论得出答案)

1、外来文化:受西方文化的影响。