2.(2018·嘉兴期末)下列关于"检测生物组织中的糖类和蛋白质"实验的叙述中，正确的是(　　)

A.待检组织检测之前应利用指示剂对标准溶液进行显色观察

B.对获取的马铃薯研磨液直接滴加碘化钾溶液进行淀粉检测

C.检测还原糖时，取2mL样液滴加5滴本尼迪特试剂后进行水浴加热观察

D.检测蛋白质时，双缩脲试剂A和双缩脲试剂B等体积混合后加入样液中

解析　待检组织检测之前应利用指示剂对标准溶液进行显色观察以进行对照；检测淀粉的试剂是碘­碘化钾溶液，不是碘化钾溶液；检测还原糖时，取2 mL样液滴加2 mL本尼迪特试剂后水浴加热；检测蛋白质时，应先向2 mL样液中滴加2 mL双缩脲试剂A，混匀后再加入5滴双缩脲试剂B。

答案　A

项目 本尼迪特试剂 双缩脲试剂 使用方法 实验前配制好放到试剂瓶中备用，实验时直接取用即可 实验前分别配制好A液和B液，使用时先加A液再加B液 显色反应条件 需热水浴加热2～3 min 不需加热即可反应 颜色 红黄色沉淀 紫色

★西瓜不能作为鉴定还原糖的实验材料，因为西瓜自身的颜色会掩盖反应后的颜色变化