【教师点拨】如何确定这"一定数目NA"，这"一定数目NA"究竟为多少比较适宜呢？国际上规定：0.012 kg 12C所含碳原子数目即为NA，也就是阿伏加德罗常数，它的数值大约为6.02×1023。

　　【讨论互动】这样规定有什么好处？①NA个微观粒子所形成的微粒集体的质量在几克到几百克之间，质量大小适宜，便于换算，可以称量。②有利于借助原子量，确定不同种类粒子集体的质量。

　　【投影显示】

　　＝

　　【教师点拨】我们把上述比值用一个特定的物理量--物质的量表示，并规定其单位为摩尔(mol)，即：物质的量(mol)＝＝

　　物质的量：以阿伏加德罗常数个微粒所组成的微粒集体作标准，表示一定量的物质中含有多少个这样的微粒的物理量。用n表示单位是摩尔，符号mol。

　　【深入探究】物质的量便是我们在建立物质的质量与其所含微粒数时所引入的新的物理量，通过它建立起了宏观物质和微观粒子之间的桥梁。由上述关系式可以看出，当物质的量等于1 mol时：物质所含微粒数＝阿伏加德罗常数，物质的质量＝阿伏加德罗常数个微粒的质量，所以：1 mol的物质中含有阿伏加德罗常数个微粒；阿伏加德罗常数个微粒的质量即1 mol物质的质量。我们把1 mol物质(即单位物质的量的物质)的质量叫做摩尔质量。因此：

　　物质的量(mol)＝＝，即n＝N/NA＝m/M。

　　【设计意图】

　　学生概念性的东西记忆起来相对困难，通过深入的分析，以形象思维的方式加深学生的印象，做到化繁为简。

　　【迁移应用】

　　学习了物质的量这一物理量之后，某同学想用下图表示自己对水的组成的进一步认识。请你协助他完成这幅关系图，并说明这幅图的含义。

【设计意图】对于"迁移·应用"，要组织学生首先独立完成关系图，而后引导他们具体说明箭头的含义，帮助学生完成认识的提升：学生的认识从1个水分子含有2个氢原子和1个氧原子上升至1 mol水分子含有2 mol氢原子和1 mol氧原子--使学生可以从新的视