二、 看图说美食，学习生字词

1. 出示美食图片。

2. 指名学生看图说出美食的名称。

3. 出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？

4. 出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

5. 同桌出示字词卡片，互读检查。

6. 教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。 三、 了解食物的制作方法

1. 出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒

2. 除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲......）

3. 从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

（煎、煮、蒸：都是四点底 烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁 拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）

4. 同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？

蒸：粉蒸肉 烧：红烧鱼 炒：农家小炒肉 ...... 四、 了解一日三餐中食物的不同

1. 请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）

2. 大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。

3. 出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。

中餐或晚餐：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

早餐：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 五、 课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说"早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。 六、 拓展延伸

1. 请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。

2. 请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。