3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

（二）过程与方法目标：

1、通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养学生观察分析能力。

2、通过图文结合的形式，让学生在获取形象的信息、内容的同时，培养学生分析和处理信息的能力。

（三）情感态度价值观目标：

1、通过生命活动的主要承担者--蛋白质的学习，培养学生认同生命的物质性，树立唯物主义观点，同时树立结构与功能相统一性的基本生物学观点。

2、通过引导学生关注蛋白质研究的最新进展，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养学生爱国主义精神，增强学生民族自信心和自豪感。

四、教学重点：

（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构和功能。

五、教学难点：

（1）氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构多样性的原因。

六、教学方法：

　　根据以学生为主体与教师为主导相统一的规律，以及教学目标、内容特点和学生特点，采用讲授法、直观演示法、引导发现法、探究归纳法、练习法为本节课的主要教学方法并借助多媒体为辅助手段。在教师引导下，学生自主探索、合作交流来共同寻求解决问题的方法。