学习迁移:根据"结构决定性质"的基本观点,首先提示讨论烷烃和甲烷的结构的相似性,进而使学生通过甲烷的性质推出烷烃的基本性质和规律;其次,联系教科书中烷烃的沸点、密度数据,让学生讨论得出烷烃同系列物理性质的递变规律;第三,开展联系实际的探究活动,查找液化石油气、汽油、煤油、柴油等石油产品的碳原子数和沸点范围的数据,巩固烷烃同系列物理性质的递变规律。
关于烯烃结构和性质,可采用类似烷烃的教学思路。所不同的是,要通过反应的化学方程式的书写练习,帮助学生掌握烯烃的性质和反应规律,强调烯烃的反应实质是碳碳双键官能团的反应。可以以乙烯的聚合反应迁移到丙烯的聚合反应为例:
首先让学生观察讨论两个反应的化学方程式的异同点。相同点:反应前都有碳碳双键,反应后都变成了碳碳单键;不同点:丙烯有甲基、乙烯没有。其次,让学生观察讨论两个反应中乙烯、丙烯发生变化之处。变化点:双键消失;不变点:丙烯中的甲基没有变。通过讨论、对比的方式帮助学生理解官能团决定烯烃的化学性质,理解烯烃反应的实质就是碳碳双键官能团的变化,从而将乙烯的性质迁移到烯烃的性质。
对比提高:通过让学生讨论、填表小结的方式,进一步对比烷烃、烯烃的结构和性质,从而帮助学生深入掌握烷烃、烯烃的结构和性质。