2018-2019学年高二下学期鲁科版化学选修五教师用书:第二章 2.2.1醇 Word版含答案
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  (3)写名称--命名时,羟基的位次号写在"某醇"前面,其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面。如:

  

  命名为5,5­二甲基­4­乙基­2­己醇。

  4.常见的醇

俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 无色、有特殊气味、易挥发的液体 有毒 易溶 燃料、化工原料 乙二醇 甘醇 无色、具有甜味的黏稠液体 有毒 易溶 防冻剂、合成涤纶 丙三醇 甘油 无色、具有甜味的黏稠液体 无毒 易溶 制日用化妆品、制硝化甘油   

  5.醇的物理性质

  (1)饱和一元醇

  ①状态:C4以下的一元醇为液体,C4~C11的一元醇为黏稠液体, C12以上的一元醇是蜡状固体。

  ②水溶性:随着烃基的增大,醇的水溶性明显降低。碳原子数1~3的醇可与水以任意比例互溶,C4~C11的一元醇部分溶于水,C12以上的一元醇难溶于水。

  ③沸点:同系物中醇的沸点随分子中碳原子数的递增而逐渐升高。由于氢键的存在,使饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要。

  (2)多元醇

  多元醇分子中含有两个以上的羟基。

  ①增加了分子间形成氢键的几率,使多元醇的沸点较高。

  ②增加了醇与水分子间形成氢键的几率,使多元醇具有易溶于水的性质。

  6.醇的通式

  (1)烷烃的通式为CnH2n+2,则饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH(n≥1),饱和x元醇的通式为CnH2n+2Ox。

  (2)烯烃的通式为CnH2n,则相应的一元醇的通式为CnH2nO。

  

1.下列物质中既属于芳香化合物又属于醇的是(  )