(3)不同的晶体有不同的结构，要破坏不同物质的结构，所需的能量也就不同，因此不同晶体的熔化热也不相同。

　　(4)非晶体在不同温度下熔化时吸收的热量是不同的，因此非晶体没有确定的熔化热。

　　3．汽化热

　　(1)某种液体汽化成同温度的气体时所需的能量与其质量之比，称做这种物质在这个温度下的汽化热。

　　(2)一定质量的物质，在一定的温度和压强下，汽化时吸收的热量与液化时放出的热量相等。

　　1．自主思考--判一判

　　(1)蒸发只发生在液体表面，而且是在一定温度下才能发生。(×)

　　(2)物质从液态变成固态的过程是凝固。(√)

　　(3)晶体熔化时向外界放出热量，其温度不断降低。(×)

　　2．合作探究--议一议

　　(1)为什么盛在敞口容器中的水，经过一段时间后就没有了；而盛在密闭容器中的水经过相当长的时间后仍然跑不掉？

　　提示：这是因为盛在敞口容器中的水蒸发掉了，而盛在密闭容器中的水蒸发后能形成一种动态平衡，水蒸气的密度不再变化，液体水也不再减少。

　　(2)为什么高海拔地区煮东西煮不熟？

　　提示：液体沸腾时需要达到的温度叫沸点。沸点与大气压有关，大气压越大，沸点越高。而在高海拔地区大气压强小，沸点低，故煮东西煮不熟。

物态变化中的能量交换 　　

　　1．晶体的熔化过程

　　(1)能量特点

　　固体分子间的强大作用使固体分子只能在各自的平衡位置附近振动。对固体加热，在其开始熔化之前，获得的能量主要转化为分子的动能，使物体温度升高，当温度升高到一定程度，一部分分子的能量足以克服其他分子的束缚，从而可以在其他分子间移动，固体开始熔化。

　　(2)温度特点

晶体熔化过程中，当温度达到熔点时，吸收的热量全部用来破坏空间点阵，增加分子