6.所有的糖都是能源物质吗?
【设计意图】
培养学生解决的能力,通过学生问,教师答,升华学生的主体地位,使学生学习完成由被动到主动的转变。
【创设问题情境五】
7.单糖、二糖、多糖如何转变?
【设计意图】
让学生注意到不同事物之间的联系,学会发散思维,抓住内在关联,有助于记忆.
【创设问题情境六】
8.糖尿病与糖的摄取量有关吗?为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、馒头等主食?有关。甜味食品含有糖,米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
9.有人认为,吃的糖过多或吃得过饱,即使不吃肥肉也很容易引起肥胖,你认为对吗?
一说起肥胖,就想到脂肪,一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质,可说不清从什么时候开始,它的"社会形象"开始变得负面起来,一听到"脂肪"这个词,人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。脂肪果真如此糟糕?它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系?(脂肪无罪)
【学生活动】小组讨论,师生互动
【设计意图】
联系生活实例,使生活走进课堂。进一步培养学生用已有知识解决问题的能力,调动学生学习的主动性。培养学生学习兴趣。
二、脂质
【创设探讨情境】
1.生活中,同学熟悉的脂质有哪些?脂质的溶解情况等
【设计意图】
联系生活实例,使生活走进课堂。进一步培养学生用已有知识解决问题的能力,调动学生学习的主动性。培养学生学习兴趣。
【创设自主探究情境】
2.让同学阅读教材学习"细胞中的脂质" ,观看骆驼、北极熊、细胞膜图片,完成下列表格
种类 作 用 分 布 脂 肪
(C、H、O) 储能物质,保温,缓冲和减压 动物皮下、植物种子
磷 脂(C、H、O、N、P) 生物膜的重要成分 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子
固
醇
胆固醇
生物膜的重要成分,参与血液中脂质运输 动物内脏、蛋黄
性激素 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 动物细胞
维生素 D 促进Ca 和 P的吸收 动物细胞 【设计意图】