胞；

注意原生质层和细胞壁紧紧地贴在一起。（找到细胞核，它是判断液泡膜还是细胞膜的关键。）

2、细胞的质壁分离

从盖玻片的一侧滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就侵润在蔗糖溶液中。注意重复3-4次。将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，将观察对象移到视野中央，再用高倍镜观察。（同学们都可以看到细胞中的液泡逐渐变小，颜色加深，原生质层开始在边角与细胞壁分离，最后完全分离。）

3、质壁分离的复原

　　从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次，洋葱表皮细胞就侵润在清水中。观察发现低浓度蔗糖溶液处理的细胞质壁分离的复原了。

五、实验结论

当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，水分会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水；由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层性较大，从而使二者分开；反之，当外界溶液浓度低于细胞液浓度时，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和细胞壁又复原。

思考题：

1、学生课下设计估测细胞液浓度的方法（提示：配置一系列浓度梯度的蔗糖溶液，介于细胞发生质壁分离和细胞吸水的浓度之间，就可表示细胞液的平均浓度）。

　　2、如果选材选取的是洋葱的鳞片内表皮细胞，其实验结果如何？（可以在作以上实验时，就再设置一个用洋葱的鳞片内表皮的实验组，作为一个证明：未成熟的植物细胞能否发生质壁分离及复原）　

　　3、试剂：选用0.3g/ml 蔗糖糖溶液。如果选用的是1g/ml 蔗糖糖溶液，会有什么结果出现？（可以在作以上实验时，就再设置一个用1g/ml 蔗糖糖溶液的实验组，作为一个证明：外界溶液过高时，对细胞的影响，死的细胞能否发生质壁分离及复原）。另外，5%的硝酸钾溶液、一定浓度的尿素、甘油等也可使用，但在引起质壁分离后可自动复原。（要求学生自己分析原因）

　　4、时间的控制：在做好质壁分离的实验后，要在短时间内就要做质壁分离复原实验，具体的原因是什么？（避免使质壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中，细胞过度失水而导致死亡，从而观察不到质壁分离复原的现象。）

5、细胞发生质壁分离后，细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是____________溶液。

练习题：下面是一组用新鲜洋葱表皮进行的实验处理和结果，请分析回答：

实验分组 处理方法 实验结果 第1组 ①将材料置于30%蔗糖溶液中 ①发生质壁分离 ②然后将材料移至蒸馏水中 ②发生质壁分离复原 第2组 ③将材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速发生质壁分离 ④然后将材料移至蒸馏水中 ④质壁分离不能复原