4 实验

步骤 实验步骤：

1、用酸式滴定管取5.00ml饮料，置于锥形瓶中，加入10ml蒸馏水，3ml HAc溶液和3 ml 5%的淀粉；

2、用水和I2标准溶液润洗酸式滴定管2-3次。 3、将I2标准溶液装入酸式滴定管中读数，开始滴定至出现稳定的浅蓝色，30s内不褪色即为终点，记下消耗I2溶液体积。 4、平行三次实验。 该实验要注意哪些事项？（学生回答，教师补充） 学生回答注

意事项： 左手控制活塞，右手摇动

锥形瓶，眼睛注视锥形瓶内颜色变化；读书要平视；滴定速度先

快后慢等 防治实验的盲目性和操作的错误性，提前分析实验的注意事项 5 分组

实验 教师巡回指导 分组合作实验：第一组测脉动；第二组测维他命水 第三组：水溶C100 锻炼学生的实验操作水平和合作能力 6 数据

处理 计算方法：

1、由反应原理知: 维生素C和I2以1∶1的物质的量比反应, 则每5.00mL试样中所含维生素C的质量:

m(C)=1×176.13g/mol×0.001mol/L×VmL×10-3

2、换算成和饮料配料表上体积相同的维生素C

的质量（单位mg） 学生进行计

算 提高化学计算水平，为误差分析做铺垫 7 误差

分析 1、计算数据对比试样的标准数据，分析误差产生的原因可能是什么？

2、 教师总结：误差有系统误差和人为误差，系

统误差不能避免，但我们要将人为误差降到

最低。特别是定量实验，操作时要仔细谨慎。 3、 练习： 下列操作，对计算饮料中维生素C的含量有何影

响（偏大、偏小或无影响）？

1) 锥形瓶中加了蒸馏水

2) 振荡锥形瓶时，液体飞溅出来

3) 滴定管未用碘标准液润洗

4) 饮料放置时间长，少量维C在瓶中已被

氧化

5) 碘标准溶液久置（碘挥发） 学生思考回答

小组讨论 只实验不分析，不深刻，不全面。

滴定实验的误差分析也是高考内容之一。 8 小结 求真求实的科学态度，是一个学习者必备的素质。在生活中也如此，不浮夸，不自怨自艾，诚信，做真正的自己。 聆听思考 对学生进行情感教育

教学反思