第三章 烃的含氧衍生物

第三节 羧酸 酯（第一课时）

编写：孙雪燕（河南师大附中名师） 审定：高二化学备课组

【学习目标】

1. 了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质。

2. 以乙酸为例，掌握羧酸的组成、结构、性质和用途。

3. 掌握乙酸的酸性和酯化反应的特点及规律

【知识回顾】 酸的通性

【重点难点】

重点：乙酸的结构特点和主要化学性质。

难点：乙酸的酯化反应。

【学案导学】

一、羧酸：

1.定义：分子里 和 直接相连接的有机化合物称为羧酸

羧酸的官能团是 （ ）。

2.分类：

（1）根据烃基的种类不同，分为 （如 ）和

　　（如 ）。

（2）根据羧基数目不同，分为 （如 ）、

（如 ）和 （如 ）。

二、乙酸

1. 乙酸的结构：

　　分子式是 ，结构式是 ，结构简式是 ，官能团是

，饱和一元脂肪羧酸的分子通式为 或 。

2. 物理性质

乙酸俗称 ，是一种具有 气味的 体， 溶于水和乙醇。熔、沸点较 ，其熔点为16.6℃时，因此当温度低于16.6℃时，乙酸就凝成像冰一样的晶体，故无水乙酸又称 。

3.化学性质

(1)弱酸性：

乙酸在水中能够电离，电离方程式为 ，故乙酸具有酸类物质的通性，用一个方程式表示醋酸的酸性大于碳酸 。

①能使指示剂 ，使紫色石蕊试剂 ，

②与碳酸盐反应（如Na2CO3） ，

③与碱反应（如NaOH） ，

④与碱性氧化物反应（如Na2O） ，