与新制Cu(OH)2反应，旦1 mol S能产生1 mol Cu2O，S为醛。然后可根据反应网络顺推得其它物质。

参考答案：

因水蒸气和焦炭反应的产物是CO和H2，即A与P组成的混合物为H2和CO；又题知：1 mol S能与新制Cu(OH)2反应产生1 mol Cu2O,故S为醛，B、T可与足量的金属钠反应，T产生H2是B的2倍，S与H2加成可得T，由此可知：T为二元醇，B为一元醇。B是CO和H2在催化剂作用下反应后的产物，因此可知B为CH3OH，T为乙二醇，S为羟基乙醛。其它物质可根据反应顺推得到：B为CH3OH，氧化得E为HCHO，HCHO（E）氧化得HCOOH（F），B与F反应得HCOOCH3、D与G为同分异构体，所以G为CH3COOH，B与P在催化剂作用下反应生成CH3COOH，CH3COOH比CH3CH3OH多一个碳原子，可推知P为CO。故答案为（1）H2；CO（2）CH3OH；HCOOCH3；CH2OHCHO；（3）酯化反应；加成（或还原）反应，（4）HCHO+2Ag(NH3)2OHHCOOH+2Ag↓+4NH3↑

H2O+2CH3COOH+CH2OH-CH2OHCH3COOOCH2-CH3COOOCH2+2H2O

说明：

本题涉及的物质基本上没有超过中学课本范围，但把无机物与有机物的相互转化联系起来，提高了题目的综合性和难度。只有准确，熟练，全面掌握基础知识，才能顺利解答。

四、检测题

1．下列物质中，既能与氢氧化钠溶液反应，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )。

A.C17H35COOH B.HCOOH C. D.CH2=CH-CH3

2．羟酸分子里的官能团是（ ）。

A. B. C. D.-CnH2n+1

3．关于乙酸的下列说法中不正确的是（　　　）。

A.乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体。

B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸。

C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物。

D.乙酸易溶于水和乙醇

4．下列物质在一定条件下，不能和氢气发生加成反应的是（ ）。

A.乙醛 B.丙酮 C.乙酸 D.甲苯

5．将乙醛和乙酸分离的正确方法是（ ）。

A.加热分馏

B.先加入烧碱溶液，之后蒸出乙醛；再加入浓H2SO4，蒸出乙酸，

C.加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离

D.利用银镜反应进行分离

6．某一元醇10 g与乙酸反应生成乙酸某酯的量为11.57 g,反应后又回收到该醇1.8 g，则醇的相对分子质量接于（ ）。

A.88 B.102 C.116 D.196

7．能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色的羧酸是（ ）。

A.丁酸 B.油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸

8．除去硬脂酸中混有的油酸的方法是（ ）。

A.加浓氢氧化钠溶液

B.催化加氢

C.加溴水

D.加饱和食盐水后分解