B．羧酸在常温下都是液体

　　C．乙酸钠的水溶液显碱性说明乙酸是弱酸

　　D．羧酸的官能团是COOH

　　答案：C

　　【师生互动】

1、教师讲解例题，并分析做题思路，要求学生做相对应的变式训练

2、学生认真思考与交流，并做变式训练，找出不懂的题，进行小组讨论，解决问题，对所学知识点进行巩固。

第二课时

第一部分、自学（8分钟）

1、 酯化反应：

解析：定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。

第二部分 新课学习（20-30分钟）

问题二：乙酸发生酯化反应时应注意哪些问题?

【设计意图】让学生掌握乙酸乙酯反应的实质。

1、 发生酯化反应的机理是什么？

　　 a．反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。

　　b．酯化反应可看作是取代反应，也可看作是分子间脱水的反应。

2. 进行酯化反应应注意哪些注意事项？

解析： 酯化反应

　　实验：[视屏播放]乙酸乙酯的制备

实验注意事项：