教学内容 教师活动 学生活动 意图和手段 创设情景 　　[情景引入]观看视频，思考"如何解决我国青少年越来越严重的肥胖问题？" 认真看视频，积极思考，主动回答问题。

从日常生活引入，激发学生学习热情，有利于学生养成从生活现象中提出问题、发现问题的意识，并且能够 降低内容起点。培养学生的预习、将知识与生活联系的能力。 介绍营养素含义 　　[讲述]营养素的含义以及人体需要的六种主要营养素 学生兴趣浓厚，了解营养素的含义 使学生了解营养素的含义，明确人体需要的六种主要营养素，为下面的学习打下基础 了解日常食物中含有的主要营养素 找出每种物质的两种营养成分并用短线进行连接。

菠萝 蛋白质

蔬菜 油脂

鸡蛋 糖类

米饭 矿物质（无机盐）

肉 维生素

牛奶 水 思考 连线 使学生了解每类食物中含有的主要营养素