编号

步骤 1 2 3 4 相同

处理 向4支试管中分别加入 2 mL过氧化氢溶液 ，并放在试管架上 不同

处理 不处理 放入 90℃ 左右的 水浴 中加热 滴入 2滴 FeCl3溶液 滴入2滴 肝脏研磨液 观察 试管内产生的 气泡数量 试管内卫生香 燃烧程度 　　(3)实验结果： 4号试管产生的气泡最多，卫生香燃烧猛烈 。

　　(4)实验结论：

　　 酶 在常温常压下，可以高效地完成对化学反应的 催化 。

　　二、酶的本质和作用原理

　　三、酶的特性

　　1．高效性

　　2．专一性：

　　3．温度和pH对酶活性影响及曲线

(1)温度对酶活性的影响及曲线：