3.影响：从⑤ 世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。

重点突破

　　1.中国古代手工业的三种主要经营形态及各自在社会中的地位

　　（1）中国古代手工业的三种主要经营形态：官营手工业、民营手工业和家庭手工业。

　　（2）在社会中的地位：官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。它凭借国家权力，征调优秀工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品大多精美。主要生产武器等军用品和供官府、贵族使用的生活用品。在资金、人才、技术和经营规模上占绝对优势。民营手工业由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。家庭手工业是农户的一种副业，在漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占相当比重。

　　2.民间手工业艰难经营的原因：（1）自给自足的小农经济的影响；（2）官营手工业的压制；（3）重农抑商政策的限制。

　　3.中国古代手工业发展的特征

　　（1）历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。

　　（2）手工业技术先进。中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。

　　（3）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

　　（4）多种经营模式长期共存。主要有家庭手工业、官营手工业和私营手工业三种形式。

　　（5）官营手工业长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后才逐渐超过官营手工业并占据主导地位。

　　（6）农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。

　　（7）经济重心南移与手工业分布相应变化。随着经济重心的转移，不少工业生产部门、工业制品的主要产地，从北方逐渐移到南方。在中国古代丝织业地区分布的变化中表现的最为明显。

　　（8）明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系，但重农抑商政策制约了手工业的发展，始终没有进入工场手工业时代。

[典例解析]

[例1](2009年广东卷)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产根据当时的制度，该局产品

A.全部投放市场，收入归皇室 B.全部供皇室使用，不投放市场

C.部分用于纳税，部分投放市场 D。部分供皇室使用，部分投放市场

解析：本题主要考查古代经济中的手工业的发展中的三种手工业的特点。根据所学知识可知，官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产，主要生产武器等军用品和供官府、贵族消费的生活用品。他利用国家权力，征调最优秀的工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品大多非常精美。 私营手工业由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。 家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。 由于江宁织造局是官营手工业，因此所生产的产品全部供皇室使用，不投放市场。答案：B

[例2]下列有关我国古代手工业生产的表述，不正确的是

　　A.中国素称发达的是官营手工业 B.瓷器是中华民族的伟大发明

　　C.中国是首先发明丝织技术的国家 D.中国最先冶炼的金属是铁

解析:在铁器出现之前，是青铜器。而青铜是铜、锡、铅的合金，在冶炼青铜时不是简单地将铜、锡、铅合炼，而采用先分别炼出纯铜、纯锡、纯铅，然后再按一定比例合炼。答案:D。